Sale!

সরিষা ফুলের মধু- ৫০০ গ্রাম

350.00৳ 

জাতীয় পুরষ্কারপ্রাপ্ত মৌ-চাষীর নিকট থেকে নিজে উপস্থিত থেকে সংগ্রহ করা সরিষা ফুলের পরিপক্ক ও র মধু।

99999 in stock

Description

“আপনি জানেন কি খাঁটি মধু আপনার স্বাস্থ্যের জন্য কতটুকু উপকারী? ”
পবিত্র কুরআনে আল্লাহ তা’আলা বলেন,

 মধুতে মানুষের জন্যে রয়েছে রোগের প্রতিকার । নিশ্চয় এটা চিন্তাশীল সম্প্রদায়ের জন্যে নিদর্শন।
-সূরা নাহল,আয়াত নং: 69 এবং 70

যদি পুষ্টিগুণ বিবেচনা করে একটি খাদ্য তালিকা তৈরি করা হয়, সে তালিকার প্রথমে আসবে ‘মধু’র নাম। এটি শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী এবং নিয়মিত মধু সেবন করলে অসংখ্য রোগব্যাধি থেকে মুক্ত থাকা যায়।

মধুর উপকারিতা:

মধুর বহুমূখী গুনাগুন সম্পর্কে অধিকাংশ লোক অবগত নন। সাধারন মানুষ ভেবে থাকেন কিছু রোগ আরোগ্যেই এর প্রয়োগ হয়ে থাকে মাত্র। কিন্তু মধু যে একটি উত্তম আহার্য্য ও পানিয় সে বিষয়ে সবাই জ্ঞাত নন। আধুনিক বিজ্ঞানের কল্যাণে মধুর গুনাগুন জানতে পেরে পাশ্চাত্য দেশের বহু লোক মধুর উৎপাদন বৃদ্ধিতে সচেষ্ট হয়েছেন।

মধুর পুষ্টিগুণ:

সাধারন মানুষ জানে না যে মধুর মধ্যে কত ধরনের আর কি পরিমান পুষ্টিগুন রয়েছে। বিজ্ঞানীরা বলেন মানব শরীরের পক্ষে অত্যাবশ্যক ৮০ প্রকারের প্রয়োজনীয় মৌল উপাদান মধুর মধ্যে পাওয়া যায়।

মধুতে নানা ধরনের ভিটামিন রয়েছে। যেমন ভিটামিন বি১, বি২, বি৩, বি৫, বি৬, আয়োডিন, জিংক ও কপার সহ অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল উপাদান। ১০০ গ্রাম মধুতে থাকে ২৮৮ ক্যালরি রয়েছে। ভিটামিনের অভাবে আমাদের শরীর বেরিবেরি, রিকেট, স্কার্বি প্রভূত জটিল ব্যাধিতে আক্রান্ত হতে পারে। নিয়মিত মধু সেবনে এই জটিল ব্যাধি থেকে রেহাই পাওয়া যেতে পারে ।
তথ্য সূত্র: উইকিপিডিয়া।

সতর্কতা:
এতসব উপকার পেতে হলে আপনাকে অবশ্যই অথেন্টিক সোর্স থেকে পরিপক্ক, র ও খাঁটি মধু সংগ্রহ করতে হবে।

সরিষা ফুলের পরিপক্ক ও র মধুর বৈশিষ্ট্যসমূহঃ

  1. স্বাদে সেরা সরিষা ফুলের মধু। মধুতে কিছুটা সরিষা ফুলের ঘ্রান পরিলক্ষিত হয়।
  2. পরিপক্ক মধুর ঘনত্ব বেশি হতে দেখা যায়।
  3. টাটকা মধু দেখতে সাধারণত Extra Light Amber রঙের হয়। তবে কিছু দিন পরে/ শীত পড়লে জমে যাওয়ার ফলে সাদা রঙের হয়ে যায়।
  4. আর ঘনত্ব বেশি হলেও সরিষাv মধুতে অনেক সময় সামান্য ফেনা হতে পারে। তবে সেটা রেখে দিলেই ঠিক হয়ে যায়।
  5. মধু পরিপক্ক হওয়ায় তা প্রসেসিং করতে হয়না এবং সংরক্ষন করা যায় দীর্ঘদিন পর্যন্ত।

Raw Honey এবং Processing Honey কাকে বলে?
মৌমাছি যে মধু তৈরি করে মৌচাকে জমা করে, সেই মধুই হচ্ছে কাঁচা মধু বা ‘র হানি’। সেটা গ্রাম গঞ্জের হাতে চাক কাটা মধু হোক বা বাক্সের ভেতরে পোষা মৌমাছি দিয়ে উৎপাদিত মধু হোক। এই দুই প্রকার মৌমাছিই যদি ফুল থেকে মধু সংগ্রহ করে, তাহলে এই দুই প্রকার মধুই ভালো মধু, খাঁটি মধু।
বাজারে বিক্রি হওয়া বেশিরভাগ মধু প্রক্রিয়াজাত মধু বা Processing Honey। কাঁচা মধু এবং প্রক্রিয়াজাত মধু , এই দুই মধুর মধ্যে স্পষ্ট অনেক পার্থক্য রয়েছে। প্রক্রিয়াজাত করা হয় মধু গরম করার মাধ্যমে। আর মধু গরম করলে মধুর অনেক উপকারিতা নষ্ট হয়ে যায় এবং অনেক সময় ক্ষতিকর হয়ে যেতে পারে। তাই আমাদের অবশ্যই চেষ্টা করতে হবে ভালো মানের Raw Honey বা কাঁচা মধু খাওয়ার জন্য।

সরিষা ফুলের মধু কখন এবং কিভাবে সংগ্রহ করা হয়?
বাংলাদেশে সরিষা ফুলের মধু সংগ্রহের সময় সাধারণত নভেম্বর থেকে ডিসেম্বর মাস পর্যন্ত। মাঠে যখন প্রচুর পরিমাণে সরিষা ফুল ফুটতে শুরু করে তখন মৌ চাষিরা তাদের মৌ বাক্স গুলো সরিষার ক্ষেতের পাশে স্থাপন করে। তারপর ফুল বৃদ্ধি হওয়ার সাথে সাথেই মৌমাছিরা ওই এলাকা থেকে মধু সংগ্রহ করে তাদের মৌ বাক্সে জমা রাখে। এভাবেই তৈরি হয় সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক সরিষা ফুলের খাঁটি মধু।

মধু অর্ডার করতে Order now বাটনে ক্লিক করে আপনার নাম, ঠিকানা ও মোবাইল নাম্বার দিন। তারপর আপনার ডেলিভারী এলাকা নির্বাচন করুন।
অর্ডার সম্পন্ন করুন।
অথবা আমাদের কে ফোন করতে পারেন 01723310412 এই নাম্বারে।

ধন্যবাদ।
মধু খান, সুস্থ্য থাকুন।

Additional information

Weight 0.5 kg